ผลของการบรรจุแบบสูญญากาศต่ออายุการเก็บปลาแช่เยือกแข็ง
| dc.contributor.author | เสาวคนธ์ สุวรรณลิวงศ์ | en_US |
| dc.contributor.author | ไพศาล วุฒิจำนงค์ | en_US |
| dc.contributor.department | คณะทรัพยากรธรรมชาติ ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร | en_US |
| dc.date | 2533 | en_US |
| dc.date.accessioned | 2010-06-02T07:00:11Z | |
| dc.date.available | 2010-06-02T07:00:11Z | |
| dc.date.issued | 2533 | en_US |
| dc.format | 42 หน้า | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4508 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.subject | ปลาแช่แข็ง | en_US |
| dc.title | ผลของการบรรจุแบบสูญญากาศต่ออายุการเก็บปลาแช่เยือกแข็ง | en_US |
| dc.title.alternative | Effects of vacuum packaging on shelf-life of frozen fish. | |
| dc.type | งานวิจัย | en_US |