การปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้งานของสารทำความเย็นเอทิลีนไกลคอลในกระบวนการผลิตไอศกรีมแท่ง
| dc.contributor.advisor | ไพศาล วุฒิจำนงค์ | |
| dc.contributor.author | เปมิกา แซ่เตียว | |
| dc.contributor.department | Faculty of Agro-Industry (Agro Industrial Management Technology) | |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหการเกษตร | |
| dc.date.accessioned | 2012-02-24T07:31:32Z | |
| dc.date.available | 2012-02-24T07:31:32Z | |
| dc.date.issued | 2554 | |
| dc.description | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (การจัดการเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2554 | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8035 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.subject | เอทิลีนไกลคอล | en_US |
| dc.subject | สารทำความเย็น | en_US |
| dc.title | การปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้งานของสารทำความเย็นเอทิลีนไกลคอลในกระบวนการผลิตไอศกรีมแท่ง | en_US |
| dc.title.alternative | Improvement of a cooling performance of ethylene glycol in an ice-cream bar production process | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |