การต้านแบคทีเรียก่อโรคในอาหารด้วยสารสกัดจากดอกไม้
| dc.contributor.author | จารุวรรณ มณีศรี | en_US |
| dc.contributor.author | พายัพ มาศนิยม | en_US |
| dc.contributor.author | ยุทธนา พงษ์พิริยะเดชะ | en_US |
| dc.contributor.department | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ | en_US |
| dc.date | 2550 | en_US |
| dc.date.accessioned | 2010-06-02T06:55:20Z | |
| dc.date.available | 2010-06-02T06:55:20Z | |
| dc.date.issued | 2550 | en_US |
| dc.description.sponsorship | en_US | |
| dc.format | ช, 50 แผ่น : ภาพประกอบ | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4358 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.subject | สารสกัดจากพืช | en_US |
| dc.subject | จุลินทรีย์ในอาหาร | en_US |
| dc.title | การต้านแบคทีเรียก่อโรคในอาหารด้วยสารสกัดจากดอกไม้ | en_US |
| dc.title.alternative | Antibacterial activity of flower extracts against foodborne pathogens | en_US |
| dc.type | งานวิจัย | en_US |