กิจกรรมการต้านจุลินทรีย์ของสารโมเลกุลเล็กที่ผลิตโดยแลคติกแอสิด แบคทีเรียที่แยกจากอาหารหมัก
| dc.contributor.advisor | ดวงพร คันธโชติ | |
| dc.contributor.author | นิขจิตร คลองดี | |
| dc.contributor.department | Faculty of Science (Microbiology) | |
| dc.contributor.department | คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาจุลชีววิทยา | |
| dc.date.accessioned | 2016-07-01T08:11:56Z | |
| dc.date.available | 2016-07-01T08:11:56Z | |
| dc.date.issued | 2555 | |
| dc.description | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (จุลชีววิทยา))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2555 | th_TH |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10275 | |
| dc.language.iso | th | th_TH |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | th_TH |
| dc.subject | แบคทีเรียกรดแล็กติก | th_TH |
| dc.subject | อาหารหมัก | th_TH |
| dc.subject | แบคทีริโอซิน | th_TH |
| dc.title | กิจกรรมการต้านจุลินทรีย์ของสารโมเลกุลเล็กที่ผลิตโดยแลคติกแอสิด แบคทีเรียที่แยกจากอาหารหมัก | th_TH |
| dc.title.alternative | Antimicrobial Activity of Low Molecular Weight Compounds Produced by Lactic Acid Bacteria Isolated from Fermented Food | th_TH |
| dc.type | Thesis | th_TH |