พฤติกรรมการเลือกซื้อเนื้อสุกรของผู้บริโภคในเขตเทศบาลนครหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา

Abstract

การวิจัยครั้งนี้มีวตั ถุประสงค์เพื่อศึกษาพฤติกรรมการเลือกซื้อเนื้อสุกรและศึกษา ความสัมพันธ์ระหวา่ งปัจจัยส่วนบุคคลกับพฤติกรรมการเลือกซื้อเนื้อสุกรของผู้บริโภคในเขต เทศบาลนครหาดใหญ่จังหวดั สงขลา กลุม่ ตัวอยา่ งที่ใช้ในการวิจัย คือ ผู้บริโภคชาวพุทธที่อาศัยอยู่ ในเขตเทศบาลนครหาดใหญ่และซื้อเนื้อสุกรไปเ พื่อประกอบอาหารรับประทานเองภายใ น ครอบครัว จา นวน 400 ตัวอยา่ ง โดยการเก็บตัวอย่างจากแบบสอบถาม สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ ข้อมูล ได้แก ่คา่ ร้อยละ และการวิเคราะห์ความสัมพันธ์ของกลุ่มตัวอย่างที่มี 2 กลุ่มโดยใช้สถิติ ไค- สแควร์ ผลการศึกษาพบวา่ ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญเ่ป็นเพศหญิง มีอายุ 26-30 ปี จบการศึกษา ในระดับปริญญาตรี มีรายได้เฉลี่ยต่อเดือนของตนเอง 10,001 – 20,000 บาท มีอาชีพพนักงาน เอกชน/รับจ้างทั่วไป นิยมซื้อเนื้อสุกรจากตลาดสด เนื่องจากใกล้บ้าน มีค่าใช้จ่ายสาหรับการซื้อเนื้อ สุกรในแตล่ ะครั้ง 101-200 บาท เลือกซื้อเนื้อสุกรในส่วนเนื้อสามชั้นเนื่องจากรสชาติอร่อย มี ความถี่ในการซื้อเนื้อสุกร ประมาณ 2 ครั้ง/สัปดาห์ ในปริมาณ 1 กิโลกรัม ซึ่งจะนาเนื้อสุกรไป ประกอบอาหารประเภททอด หากไมมี่เนื้อสุกรจะเลือกซื้อเนื้อไกท่ ดแทนเนื้อสุกร ส่วนข้อมูล อันดับความสาคัญทางด้านปัจจัยทางการตลาดที่ผู้ตอบแบบสอบถามให้ความสาคัญมากที่สุดด้าน ผลิตภัณฑ์ คือ ความสดใหมข่ องผลิตภัณฑ์ ด้านราคา คือ ราคาเหมาะสมกับความต้องการผู้บริโภค ด้านชอ่ งทางการจัดจา หน่าย คือ ความสะอาดของสถานที่ ด้านการส่งเสริมการตลาด คือ ความ ชา นาญของผู้ขายในการตัดแตง่ สินค้า ผลการทดสอบสมมติฐานพบวา่ ปัจจัยส่วนบุคคลด้านเพศ ไม่ มีความสัมพันธ์กบั พฤติกรรมในการเลือกซื้อเนื้อสุกรอยา่ งมีนัยสาคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05