การผลิตปลาสะเต๊ะจากปลามูลค่าต่ำ
| dc.contributor.advisor | ไพรัตน์ โสภโณดร | |
| dc.contributor.author | เทวี ทองแดง | en_US |
| dc.contributor.department | บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร | en_US |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร) | |
| dc.date | 2538 | en_US |
| dc.date.accessioned | 2010-05-06T05:53:20Z | |
| dc.date.available | 2010-05-06T05:53:20Z | |
| dc.date.issued | 2538 | en_US |
| dc.description | วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2538 | en_US |
| dc.format | (14) 178 หน้า : ภาพประกอบ | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2935 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.subject | ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำทะเล | en_US |
| dc.subject | ปลาสะเต๊ะ การผลิต | en_US |
| dc.subject | อาหารทะเล | en_US |
| dc.title | การผลิตปลาสะเต๊ะจากปลามูลค่าต่ำ | en_US |
| dc.title.alternative | Fish satay production from low value fish | |
| dc.type | วิทยานิพนธ์ | en_US |