การผลิตโปรตีนเข้มข้นจากน้ำนึ่งปลาทูน่าด้วยกระบวนการนาโนฟิลเตรชัน
| dc.contributor.advisor | วิโรจน์ ยูรวงศ์ | |
| dc.contributor.author | มูฮำหมัดอามีน หะยีหามะ | |
| dc.contributor.department | Faculty of Agro-Industry (Food Technology) | |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร | |
| dc.date.accessioned | 2015-04-28T08:16:56Z | |
| dc.date.available | 2015-04-28T08:16:56Z | |
| dc.date.issued | 2557 | |
| dc.description | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2557 | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9707 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.subject | นาโนฟิลเตรชัน | en_US |
| dc.subject | โปรตีน การผลิต | en_US |
| dc.title | การผลิตโปรตีนเข้มข้นจากน้ำนึ่งปลาทูน่าด้วยกระบวนการนาโนฟิลเตรชัน | en_US |
| dc.title.alternative | Production of concentrate protein from tuna condensate by nanofiltration | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |