ข้าวกล้องงอกจากข้าวพื้นเมืองภาคใต้ของไทย : สภาวะในการงอกและสมบัติการต้านออกซิเดชัน
Full Metadata
| Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | เอกสิทธิ์ จงเจริญรักษ์ | - |
| dc.contributor.author | ฤทัยรัตน์ สวัสดิวงศ์ | - |
| dc.date.accessioned | 2011-01-14T07:06:25Z | - |
| dc.date.available | 2011-01-14T07:06:25Z | - |
| dc.date.issued | 2552 | - |
| dc.description | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2552 | en_US |
| dc.description.sponsorship | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/6985 | - |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.subject | ข้าวกล้องงอก ไทย (ภาคใต้) | en_US |
| dc.subject | ฟีนอลส์ | en_US |
| dc.title | ข้าวกล้องงอกจากข้าวพื้นเมืองภาคใต้ของไทย : สภาวะในการงอกและสมบัติการต้านออกซิเดชัน | en_US |
| dc.title.alternative | Germinated brown rice of indigenous southern thai rice cultivars : germination condition and antioxidant properties | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
Files
Collections