การวิเคราะห์และการจัดการปัญหาการเกิดจุดขาวในเปลือกกุ้งขาวแวนนาไมระหว่างการเก็บรักษาแบบแช่เยือกแข็ง
| dc.contributor.advisor | ไพรัตน์ โสภโณดร | |
| dc.contributor.author | จิราพร เทศนุ้ย | |
| dc.contributor.department | Faculty of Agro-Industry (Agro Industrial Management Technology) | |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหการเกษตร | |
| dc.date.accessioned | 2015-08-31T07:02:06Z | |
| dc.date.available | 2015-08-31T07:02:06Z | |
| dc.date.issued | 2557 | |
| dc.description | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (การจัดการเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2557 | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9823 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.subject | อาหารทะเลแช่แข็งการเก็บและรักษา | en_US |
| dc.subject | กุ้งแช่แข็ง การเก็บและรักษา | en_US |
| dc.title | การวิเคราะห์และการจัดการปัญหาการเกิดจุดขาวในเปลือกกุ้งขาวแวนนาไมระหว่างการเก็บรักษาแบบแช่เยือกแข็ง | en_US |
| dc.title.alternative | Analysis and management on white spot problem in Vannamei White Shrimp (Litopenaeus vannamei) shell during frozen storage | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |