ผลของการเตรียมขั้นต้นและอุณหภูมิอบแห้งต่อสมบัติของส้มแขกแห้ง

dc.contributor.author	สุธีรา, เสาวภาคย์
dc.contributor.author	ธรรมรัตน์, สัมมะวัฒนา
dc.contributor.author	ศิริพร, อาจณรงค์
dc.contributor.department	Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition)
dc.contributor.department	คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
dc.date.accessioned	2014-11-12T01:50:30Z
dc.date.available	2014-11-12T01:50:30Z
dc.date.issued	2557
dc.description.sponsorship	โครงการจัดตั้งศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9546
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	ส้มแขก	en_US
dc.subject	สมุนไพร	en_US
dc.subject	การถนอมอาหาร	en_US
dc.title	ผลของการเตรียมขั้นต้นและอุณหภูมิอบแห้งต่อสมบัติของส้มแขกแห้ง	en_US
dc.title.alternative	Effect of Pre-treatment and Drying Temperature on Property of Dried Garcinia (Garcinia atroviridis)	en_US
dc.type	Technical Report	en_US