การปรับปรุงกระบวนการผลิตและการยืดอายุการเก็บรักษาผลมังคุดสดตัดแต่งพร้อมบริโภค (มังคุดคัด)

Full Metadata

Field	Value	Language
dc.contributor.author	หลิน กิจพิพิธ	en_US
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร)	en_US
dc.date	2549	en_US
dc.date.accessioned	2010-05-06T05:55:20Z	-
dc.date.available	2010-05-06T05:55:20Z	-
dc.date.issued	2549	en_US
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2549	en_US
dc.format	(14) 150 แผ่น : ภาพประกอบ	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2988	-
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	มังคุด การเก็บและรักษา	en_US
dc.subject	มังคุด การผลิต	en_US
dc.title	การปรับปรุงกระบวนการผลิตและการยืดอายุการเก็บรักษาผลมังคุดสดตัดแต่งพร้อมบริโภค (มังคุดคัด)	en_US
dc.title.alternative	Production Improvement and Extending the Shelflife of Fresh-cut Unripe Mangosteen (Mangkhuut-cut)	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US