การพัฒนาผลิตภัณฑ์มังคุดกึ่งแห้งด้วยวิธีออสโมซิส
| dc.contributor.author | นฤมล พงษ์พิริยะเดชะ | en_US |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร) | en_US |
| dc.date | 2539 | en_US |
| dc.date.accessioned | 2010-05-06T05:53:54Z | |
| dc.date.available | 2010-05-06T05:53:54Z | |
| dc.date.issued | 2539 | en_US |
| dc.description | วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2539 | en_US |
| dc.format | (4) 110 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2952 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.subject | มังคุดกึ่งแห้ง การผลิต | en_US |
| dc.title | การพัฒนาผลิตภัณฑ์มังคุดกึ่งแห้งด้วยวิธีออสโมซิส | en_US |
| dc.title.alternative | Development of intermediate moisture Mangosteen by Osmosis | en_US |
| dc.type | วิทยานิพนธ์ | en_US |