การผลิตโมโนเอซิลกลีเซอรอลจากน้ำมันปาล์มโอลีอีนโดยเอนไซม์ไลเปสตรงรูปด้วยอัลจิเนต

dc.contributor.author	ประวิทย์ เจียมจวนขาว	en_US
dc.contributor.department	บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ	en_US
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีชีวภาพ)
dc.date	2550	en_US
dc.date.accessioned	2010-05-06T05:33:24Z
dc.date.available	2010-05-06T05:33:24Z
dc.date.issued	2550	en_US
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2550	en_US
dc.format	(9) 113 แผ่น	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2370
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	สารลดแรงตึงผิวชีวภาพ การผลิต	en_US
dc.subject	ไลเปส การผลิต	en_US
dc.subject	น้ำมันปาล์ม	en_US
dc.title	การผลิตโมโนเอซิลกลีเซอรอลจากน้ำมันปาล์มโอลีอีนโดยเอนไซม์ไลเปสตรงรูปด้วยอัลจิเนต	en_US
dc.title.alternative	Production of monoacylglycerol from palm olein by immobilized lipase with alginate	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US