การคัดเลือกเชื้อ Aspergillus oryzae สายพันธุ์ที่สร้างเอนไซม์ทนเกลือเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมน้ำปลา
| dc.contributor.advisor | ปรียานุช บวรเรืองโรจน์ | |
| dc.contributor.author | อาคม หวานนุ่น | |
| dc.contributor.department | Faculty of Science (Microbiology) | |
| dc.contributor.department | คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาจุลชีววิทยา | |
| dc.date.accessioned | 2010-11-26T08:48:41Z | |
| dc.date.available | 2010-11-26T08:48:41Z | |
| dc.date.issued | 2552 | |
| dc.description | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (จุลชีววิทยา))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2552 | en_US |
| dc.description.sponsorship | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/6087 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.subject | เชื้อรา การคัดเลือก | en_US |
| dc.subject | เอนไซม์โปรติเอส | en_US |
| dc.title | การคัดเลือกเชื้อ Aspergillus oryzae สายพันธุ์ที่สร้างเอนไซม์ทนเกลือเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมน้ำปลา | en_US |
| dc.title.alternative | Selection of aspergillus oryzae producing salt-tolerant enzymes for fish sauce industry | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |