การใช้แป้งบุกเพื่อการผลิตแผ่นฟิล์มบริโภคได้
| dc.contributor.advisor | ไพรัตน์ โสภโณดร | |
| dc.contributor.author | บุณฑริกา ยีนยง | en_US |
| dc.contributor.department | บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร | en_US |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร) | |
| dc.date | 2543 | en_US |
| dc.date.accessioned | 2010-05-06T05:55:44Z | |
| dc.date.available | 2010-05-06T05:55:44Z | |
| dc.date.issued | 2543 | en_US |
| dc.description | วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2543 | en_US |
| dc.format | (14) 105 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2999 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.subject | ฟิล์มบริโภคได้ การผลิต | en_US |
| dc.subject | แป้งบุก | en_US |
| dc.title | การใช้แป้งบุกเพื่อการผลิตแผ่นฟิล์มบริโภคได้ | en_US |
| dc.title.alternative | Use of Konjac flour for edible film production | en_US |
| dc.type | วิทยานิพนธ์ | en_US |