การปรับปรุงคุณภาพและเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์น้ำพริกสมุนไพรไทย สำเร็จรูป

เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล; ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์; สุกัญญา จันทะชุม; เถวียน บัวตุ่ม

การปรับปรุงคุณภาพและเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์น้ำพริกสมุนไพรไทย สำเร็จรูป

Full Metadata

Field	Value	Language
dc.contributor.author	เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล	en_US
dc.contributor.author	ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์	en_US
dc.contributor.author	สุกัญญา จันทะชุม	en_US
dc.contributor.author	เถวียน บัวตุ่ม	en_US
dc.contributor.department	Faculty of Agro-Industry (Food Technology)	en_US
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร	en_US
dc.contributor.department	Faculty of Agro-Industry (Material Product Technology)	-
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีวัสดุภัณฑ์	-
dc.date	2550	en_US
dc.date.accessioned	2010-06-02T07:15:24Z	-
dc.date.available	2010-06-02T07:15:24Z	-
dc.date.issued	2550	en_US
dc.description.sponsorship	สถาบันวิจัยและพัฒนาสุขภาพภาคใต้	en_US
dc.format	viii, 45, 25 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4882	-
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	น้ำพริกสมุนไพร	en_US
dc.title	การปรับปรุงคุณภาพและเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์น้ำพริกสมุนไพรไทย สำเร็จรูป	en_US
dc.title.alternative	Improvement of quality and product diversity of Thai herbs namprik	en_US
dc.type	งานวิจัย	en_US