การผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคอนดรอยตินซัลเฟตและคอลลาเจนไฮโดรไลเสทจากหลอดลมสัตว์ปีก
| dc.contributor.advisor | มณี วิทยานนท์ | |
| dc.contributor.author | ทัศนีย์ เจริญวิริยภาพ | |
| dc.contributor.department | Faculty of Agro-Industry (Food Technology) | |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร | |
| dc.date.accessioned | 2021-03-16T06:23:01Z | |
| dc.date.available | 2021-03-16T06:23:01Z | |
| dc.date.issued | 2554 | |
| dc.description | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2554 | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13477 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Thailand | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/th/ | * |
| dc.subject | กระดูกอ่อน การใช้ประโยชน์ | en_US |
| dc.subject | คอลลาเจน | en_US |
| dc.subject | หลอดลม | en_US |
| dc.title | การผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคอนดรอยตินซัลเฟตและคอลลาเจนไฮโดรไลเสทจากหลอดลมสัตว์ปีก | en_US |
| dc.title.alternative | Production of chondroitin sulfate and collagen hydrolysate containing product from poultry trachea | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |