การผลิตไซโคลเด็กซ์ตรินจากแป้งโดยเอนไซม์ cyclodextrin glycosyltransferase จากเชื้อ bacillus sp.

dc.contributor.author	เบญจมาส เชียรศิลป์	en_US
dc.contributor.author	ศุลีพร กิจจะ	en_US
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม	en_US
dc.date	2551	en_US
dc.date.accessioned	2010-06-02T07:26:06Z
dc.date.available	2010-06-02T07:26:06Z
dc.date.issued	2551	en_US
dc.format	(7) 93 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/5163
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	ไซโคลเดกซตริน การผลิต	en_US
dc.subject	เอ็นไซม์	en_US
dc.subject	บาซิลลัส	en_US
dc.title	การผลิตไซโคลเด็กซ์ตรินจากแป้งโดยเอนไซม์ cyclodextrin glycosyltransferase จากเชื้อ bacillus sp.	en_US
dc.type	งานวิจัย	en_US