Please use this identifier to cite or link to this item:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4542| Title: | การเปรียบเทียบวิธีการผลิตไส้กรอกอีสานด้วยวิธีธรรมชาติและการเติมสารเร่งการหมัก |
| Authors: | ดวงพร คันธโชติ คณะวิทยาศาสตร์ |
| Keywords: | ไส้กรอกอีสาน การผลิต;การหมัก |
| Issue Date: | 2536 |
| Publisher: | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4542 |
| Appears in Collections: | 001 Research |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| license.html | 118 B | HTML | View/Open | |
| title.pdf | 139.23 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| 83624.pdf | 17.22 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.