การเปรียบเทียบวิธีการผลิตไส้กรอกอีสานด้วยวิธีธรรมชาติและการเติมสารเร่งการหมัก

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4542

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ดวงพร คันธโชติ	en_US
dc.date	2536	en_US
dc.date.accessioned	2010-06-02T07:01:29Z	-
dc.date.available	2010-06-02T07:01:29Z	-
dc.date.issued	2536	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4542	-
dc.format	93 หน้า	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	ไส้กรอกอีสาน การผลิต	en_US
dc.subject	การหมัก	en_US
dc.title	การเปรียบเทียบวิธีการผลิตไส้กรอกอีสานด้วยวิธีธรรมชาติและการเติมสารเร่งการหมัก	en_US
dc.type	งานวิจัย	en_US
dc.contributor.department	คณะวิทยาศาสตร์	en_US
Appears in Collections:	001 Research

Files in This Item:

File	Size	Format
license.html	118 B	HTML	View/Open
title.pdf	139.23 kB	Adobe PDF	View/Open
83624.pdf	17.22 MB	Adobe PDF	View/Open