การพัฒนากระบวนการผลิตมะม่วงแช่อิ่มแห้ง

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2985

Title:	การพัฒนากระบวนการผลิตมะม่วงแช่อิ่มแห้ง
Other Titles:	The Development of Process for Mango Glace Production
Authors:	ชัยรัตน์ ศิริพัธนะ ภัทราพร ยุธาชิต คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร)
Keywords:	มะม่วงแช่อิ่มแห้ง การผลิต;ผลไม้แห้ง การผลิต
Issue Date:	2541
Publisher:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Description:	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2541
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2985
Appears in Collections:	850 Thesis

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
license.html		118 B	HTML	View/Open
149641.pdf		8.3 MB	Adobe PDF	View/Open