การศึกษาคุณลักษณะของน้ำมันจากหัวปลาดิบและหัวปลาสุกจากปลาทูน่าพันธุ์โอแถบ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2970

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	สุทธวัฒน์ เบญจกุล	-
dc.contributor.author	นิสิทธิ์ ศรีวิรัตน์	en_US
dc.date	2543	en_US
dc.date.accessioned	2010-05-06T05:54:35Z	-
dc.date.available	2010-05-06T05:54:35Z	-
dc.date.issued	2543	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2970	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2543	en_US
dc.format	(21) 211 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	ปลาทู	en_US
dc.subject	หัวปลาดิบ	en_US
dc.subject	หัวปลาสุก	en_US
dc.subject	น้ำมันปลา การผลิต	en_US
dc.title	การศึกษาคุณลักษณะของน้ำมันจากหัวปลาดิบและหัวปลาสุกจากปลาทูน่าพันธุ์โอแถบ	en_US
dc.title.alternative	Characterization of oil from non-precooked and precooked skipjack Tuna heads	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร)	en_US
Appears in Collections:	850 Thesis

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
license.html		118 B	HTML	View/Open
176087.pdf		11.03 MB	Adobe PDF	View/Open