การคัดเลือกแบคทีเรียแลกติกที่สร้างสารแบคเทอริโอซินจากอาหารหมัก

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2954

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	สุกัญญา จันทะชุม	-
dc.contributor.author	ศิรินาถ หนูเอก	en_US
dc.date	2540	en_US
dc.date.accessioned	2010-05-06T05:53:59Z	-
dc.date.available	2010-05-06T05:53:59Z	-
dc.date.issued	2540	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2954	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2540	en_US
dc.format	(13) 112 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	แบคทีเรียกรดแล็กติก	en_US
dc.subject	อาหารหมักดอง	en_US
dc.title	การคัดเลือกแบคทีเรียแลกติกที่สร้างสารแบคเทอริโอซินจากอาหารหมัก	en_US
dc.title.alternative	Selection of Bacteriocin-Producing Lactic Acid Bacteria	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
dc.contributor.department	บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร	en_US
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร)	-
Appears in Collections:	850 Thesis

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
license.html		118 B	HTML	View/Open
240917.pdf		5.98 MB	Adobe PDF	View/Open