การผลิตโปรตีนปลาสกัดจากหัวและเครื่องในปลา

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10910

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	ไพรัตน์ โสภโณดร	-
dc.contributor.author	จิตรวดี ไตรเรกพันธุ์	-
dc.date.accessioned	2017-05-05T09:12:27Z	-
dc.date.available	2017-05-05T09:12:27Z	-
dc.date.issued	2540	-
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10910	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2540	th_TH
dc.language.iso	th	th_TH
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	th_TH
dc.subject	โปรตีนปลาสกัด การผลิต	th_TH
dc.title	การผลิตโปรตีนปลาสกัดจากหัวและเครื่องในปลา	th_TH
dc.title.alternative	Production of fish protein isolates from fish heads and viscera	th_TH
dc.type	Thesis	th_TH
dc.contributor.department	Faculty of Agro-Industry (Food Technology)	-
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร	-
Appears in Collections:	850 Thesis

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
131304.pdf		6.14 MB	Adobe PDF	View/Open