Please use this identifier to cite or link to this item:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9374| Title: | กิจกรรมทางชีวภาพของโปรตีนไฮโดรไลเสทจากกระดูกปลานิลและผลต่อเซลล์สร้างกระดูก |
| Other Titles: | Biological activity of tilapia bone protein hydrolysate and its effects on osteoblasts |
| Authors: | จักรี ทองเรือง สุภาวดี จอดนาค Faculty of Agro-Industry (Food Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร |
| Keywords: | การแยกสลายด้วยน้ำ;ปลานิล กระดูก องค์ประกอบโปรตีน;โปรตีน การแยก;โปรตีนจากสัตว์;กระดูก องค์ประกอบแคลเซียม;โปรตีนไฮโดรไลเสท การผลิต;เซลล์กระดูก |
| Issue Date: | 2556 |
| Publisher: | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| Description: | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (อาหารเพื่อสุขภาพและโภชนาการ))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2556 |
| URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9374 |
| Appears in Collections: | 850 Thesis |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 374131.pdf | 2.91 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
