สมบัติของฟลาวร์และสตาร์ชเมล็ดทุเรียนและการประยุกต์ใช้

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8408

Title:	สมบัติของฟลาวร์และสตาร์ชเมล็ดทุเรียนและการประยุกต์ใช้
Other Titles:	Properties oF Durian Seed Flour and Starch and Applications
Authors:	เทวี, คาร์ริลา Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
Keywords:	ทุเรียน;โภชนาการ
Issue Date:	2554
Publisher:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8408
Appears in Collections:	712 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Cover.pdf	Cover	106.82 kB	Adobe PDF	View/Open
Abstracts.pdf	Abstracts	134.64 kB	Adobe PDF	View/Open