Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: สมบัติของฟลาวร์และสตาร์ชเมล็ดทุเรียนและการประยุกต์ใช้
Other Titles: Properties oF Durian Seed Flour and Starch and Applications
Authors: เทวี, คาร์ริลา
Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition)
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
Keywords: ทุเรียน
Issue Date: 2554
Publisher: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Appears in Collections:712 Research

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Cover.pdfCover106.82 kBAdobe PDFView/Open
Abstracts.pdfAbstracts134.64 kBAdobe PDFView/Open

Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.