Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: สมบัติของฟิล์มยีสต์ที่แยกได้จากหน่อไม้ดอง
Other Titles: Characterization of film yeast isolated from fermented bamboo shoot
Authors: จารุวรรณ, มณีศรี
พายัพ, มาศนิยม
Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition)
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
Keywords: โภชนาการ
Issue Date: 2554
Publisher: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Appears in Collections:712 Research

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Cover.pdfCover104.39 kBAdobe PDFView/Open
Abstracts.pdfAbstracts121.39 kBAdobe PDFView/Open

Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.