คุณสมบัติบางประการของโปรตีเอส จากเครื่องในปลาทูน่าและปลาซาร์ดีน
| dc.contributor.author | พูนสุข ประเสริฐสรรพ์ | en_US |
| dc.contributor.author | กิตติวัฒน์ วงศ์พิศาล | en_US |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร | en_US |
| dc.date | 2535 | en_US |
| dc.date.accessioned | 2010-06-02T07:03:18Z | |
| dc.date.available | 2010-06-02T07:03:18Z | |
| dc.date.issued | 2535 | en_US |
| dc.format | (ข) 52 หน้า ภาพประกอบ | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4613 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.subject | เอนไซม์ | en_US |
| dc.subject | ปลาทูน่า | en_US |
| dc.subject | ปลาซาร์ดีน | en_US |
| dc.title | คุณสมบัติบางประการของโปรตีเอส จากเครื่องในปลาทูน่าและปลาซาร์ดีน | en_US |
| dc.type | งานวิจัย | en_US |