ผลร่วมของคลื่นเสียงความถี่สูงและความร้อนต่อคุณภาพน้าสกัดจากข้าวเหนียวดำ

สุไฮนีย์, เบญจเหม

ผลร่วมของคลื่นเสียงความถี่สูงและความร้อนต่อคุณภาพน้าสกัดจากข้าวเหนียวดำ

Full Metadata

Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	เทวี, ทองแดง คาร์ริลา	-
dc.contributor.author	สุไฮนีย์, เบญจเหม	-
dc.contributor.department	Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition)	-
dc.contributor.department	คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ	-
dc.date.accessioned	2014-11-06T08:40:31Z	-
dc.date.available	2014-11-06T08:40:31Z	-
dc.date.issued	2557	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(วิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2557	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9527	-
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	คลื่นความถี่	en_US
dc.subject	คลื่นความร้อน	en_US
dc.subject	อาหาร	en_US
dc.subject	โภชนาการ	en_US
dc.subject	ข้าวเหนียว	en_US
dc.title	ผลร่วมของคลื่นเสียงความถี่สูงและความร้อนต่อคุณภาพน้าสกัดจากข้าวเหนียวดำ	en_US
dc.title.alternative	Effect of Ultrasonic and Heating Combinations on Qualities of Black Glutinous Rice Water Extracts	en_US
dc.type	Thesis	en_US