รายงานการวิจัยเรื่องสุขลักษณะในการผลิต ข้อมูลการผลิตและคุณภาพของข้าวเกรียบปลาที่มีการผลิตในจังหวัดปัตตานี
| dc.contributor.author | ลักษณา ไชยมงคล | |
| dc.contributor.author | ธรรมรัตน์ แก้วมณี | |
| dc.contributor.author | สุณีย์ บุญกำเหนิด | |
| dc.contributor.department | Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition) | |
| dc.contributor.department | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ | |
| dc.date.accessioned | 2016-12-06T02:16:55Z | |
| dc.date.available | 2016-12-06T02:16:55Z | |
| dc.date.issued | 2556 | |
| dc.description.sponsorship | ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี | th_TH |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10488 | |
| dc.language.iso | th | th_TH |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี | th_TH |
| dc.subject | ข้าวเกรียบปลา การผลิต | th_TH |
| dc.subject | ข้าวเกรียบปลา คุณภาพ | th_TH |
| dc.subject | ข้อมูลภาคใต้ | th_TH |
| dc.title | รายงานการวิจัยเรื่องสุขลักษณะในการผลิต ข้อมูลการผลิตและคุณภาพของข้าวเกรียบปลาที่มีการผลิตในจังหวัดปัตตานี | th_TH |
| dc.title.alternative | Good manufacturing practices, production data and quality of fish cracker produced in Pattani Province | th_TH |
| dc.type | Technical Report | th_TH |