ความหลากหลายทางพันธุกรรมของเอ็นชัยม์ที่เผาผลาญสารเคมีและการเปลี่ยนแปลงของยีนส์ในเซลล์ : ความเชื่อมโยงสู่กระบวนการก่อมะเร็งและผลทางคลินิก