ปัจจัยที่มีผลต่อการยับยั้งฟิล์มยีสต์จากหน่อไม้ดอง และพฤติกรรมการบริโภค
| dc.contributor.author | จิระจินต์ มณีศรี | en_US |
| dc.contributor.author | ใบศรี สร้อยสน | en_US |
| dc.contributor.author | จารุวรรณ มณีศรี | en_US |
| dc.contributor.department | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ | en_US |
| dc.date | 2549 | en_US |
| dc.date.accessioned | 2010-06-02T06:55:18Z | |
| dc.date.available | 2010-06-02T06:55:18Z | |
| dc.date.issued | 2549 | en_US |
| dc.description.sponsorship | en_US | |
| dc.format | ซ, 102 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4357 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.subject | พฤติกรรมผู้บริโภค | en_US |
| dc.subject | ยีสต์ | en_US |
| dc.subject | หน่อไม้ดอง | en_US |
| dc.title | ปัจจัยที่มีผลต่อการยับยั้งฟิล์มยีสต์จากหน่อไม้ดอง และพฤติกรรมการบริโภค | en_US |
| dc.title.alternative | Effect of the inhibition of film yeast from fermented bamboo shoot and consumer's behavior | en_US |
| dc.type | งานวิจัย | en_US |