ผลของสายพันธุ์ต่อองค์ประกอบของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์และสภาวะที่เหมาะสมในการเตรียมโมโนลอริน
| dc.contributor.author | พัชรินทร์ ภักดีฉนวน | |
| dc.contributor.department | Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition) | |
| dc.contributor.department | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ | |
| dc.date.accessioned | 2016-12-02T09:07:00Z | |
| dc.date.available | 2016-12-02T09:07:00Z | |
| dc.date.issued | 2554 | |
| dc.description.sponsorship | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี | th_TH |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10485 | |
| dc.language.iso | th | th_TH |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี | th_TH |
| dc.subject | น้ำมันมะพร้าว | th_TH |
| dc.subject | น้ำมันพืช | th_TH |
| dc.title | ผลของสายพันธุ์ต่อองค์ประกอบของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์และสภาวะที่เหมาะสมในการเตรียมโมโนลอริน | th_TH |
| dc.title.alternative | Effect of coconut varieties on composition of virgin coconut oil and preparation of monolaurin | th_TH |
| dc.type | Technical Report | th_TH |