ผลทางเคมีเชิงฟิสิกส์ของแป้งผสม ระหว่างแป้งมันสำประหลังและแป้งสาคูต่อคุณภาพของข้าวเกรียบ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4610

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	เทวี ทองแดง	en_US
dc.contributor.author	มุทิตา มีนุ่น	en_US
dc.date	2551	en_US
dc.date.accessioned	2010-06-02T07:03:17Z	-
dc.date.available	2010-06-02T07:03:17Z	-
dc.date.issued	2551	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4610	-
dc.format	(16) 150 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	ข้าวเกรียบ	en_US
dc.subject	เคมีฟิสิคัล	en_US
dc.subject	แป้งมันสำปะหลัง	en_US
dc.subject	แป้งสาคู	en_US
dc.title	ผลทางเคมีเชิงฟิสิกส์ของแป้งผสม ระหว่างแป้งมันสำประหลังและแป้งสาคูต่อคุณภาพของข้าวเกรียบ	en_US
dc.type	งานวิจัย	en_US
dc.contributor.department	คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี	en_US
Appears in Collections:	001 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
license.html		118 B	HTML	View/Open
294030.pdf		133.96 kB	Adobe PDF	View/Open