ผลของการบรรจุแบบสูญญากาศต่ออายุการเก็บปลาแช่เยือกแข็ง

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4508

Title:	ผลของการบรรจุแบบสูญญากาศต่ออายุการเก็บปลาแช่เยือกแข็ง
Other Titles:	Effects of vacuum packaging on shelf-life of frozen fish.
Authors:	เสาวคนธ์ สุวรรณลิวงศ์ ไพศาล วุฒิจำนงค์ คณะทรัพยากรธรรมชาติ ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร
Keywords:	ปลาแช่แข็ง
Issue Date:	2533
Publisher:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4508
Appears in Collections:	857 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
license.html		118 B	HTML	View/Open
17131.pdf		1 MB	Adobe PDF	View/Open