ผลร่วมของสารละลายฆ่าเชื้อและความร้อนระดับกลางต่อการลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์และการยืดอายุการเก็บรักษาโหระพาที่สภาวะต่าง ๆ

ดุสิดา ถิระวัฒน์; เสาวลักษณ์ พงษ์ไพจิตร

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/12674

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ดุสิดา ถิระวัฒน์	-
dc.contributor.author	เสาวลักษณ์ พงษ์ไพจิตร	-
dc.date.accessioned	2020-03-09T03:41:01Z	-
dc.date.available	2020-03-09T03:41:01Z	-
dc.date.issued	2560	-
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/12674	-
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	โหระพา การเก็บและรักษา	en_US
dc.subject	สารละลาย (เคมี)	en_US
dc.subject	ความร้อน	en_US
dc.title	ผลร่วมของสารละลายฆ่าเชื้อและความร้อนระดับกลางต่อการลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์และการยืดอายุการเก็บรักษาโหระพาที่สภาวะต่าง ๆ	en_US
dc.title.alternative	Combined effect of sanittzers and mild heat treatment on microbial load reduction and shelf life extension of sweet basil (Ocimum basilicum L.) at different conclitions	en_US
dc.type	Technical Report	en_US
dc.contributor.department	Faculty of Agro-Industry (Food Technology)	-
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร	-
dc.contributor.department	Faculty of Science (Microbiology)	-
dc.contributor.department	คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาจุลชีววิทยา	-
Appears in Collections:	326 Research 850 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
424485.pdf		3.57 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record