การศึกษาสมบัติการต้่านออกซิเดชันของข้าวบางสายพันธุ์ที่มีการส่งเสริมให้เพาะปลูกในภาคใต้ของประเทศไทยในระหว่างกระบวนการงอก

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11035

Title:	การศึกษาสมบัติการต้่านออกซิเดชันของข้าวบางสายพันธุ์ที่มีการส่งเสริมให้เพาะปลูกในภาคใต้ของประเทศไทยในระหว่างกระบวนการงอก
Other Titles:	Studies on antioxidant properties of some recommended rice cultivated in southern Thailand during germination
Authors:	เอกสิทธิ์ จงเจริญรักษ์ สุทธวัฒน์ เบญจกุล Faculty of Agro-Industry (Food Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
Keywords:	ข้าว ไทย (ภาคใต้);แอนติออกซิแดนท์
Issue Date:	2553
Publisher:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11035
Appears in Collections:	850 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
406529-abs.pdf		4.02 MB	Adobe PDF	View/Open