ผลของแบคเทอริโอซินและระบบแลกโตเปอร์ออกซิเดสในการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10796

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	สุกัญญา จันทะชุม	-
dc.contributor.author	น้อมจิตต์ อ่อนแก้ว	-
dc.date.accessioned	2017-04-19T08:57:21Z	-
dc.date.available	2017-04-19T08:57:21Z	-
dc.date.issued	2544	-
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10796	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2544	th_TH
dc.language.iso	th	th_TH
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	th_TH
dc.subject	นมพาสเจอร์ไรส์ การผลิต	th_TH
dc.subject	แบคโทริโอซิน	th_TH
dc.subject	ระบบแลกโตเปอร์ออกซิเดส	th_TH
dc.title	ผลของแบคเทอริโอซินและระบบแลกโตเปอร์ออกซิเดสในการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์	th_TH
dc.title.alternative	Effect of Bacteriocin and Lactoperoxidase system in Pasteurized milk production	th_TH
dc.type	Thesis	th_TH
dc.contributor.department	Faculty of Agro-Industry (Industrial Biotechnology)	-
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม	-
Appears in Collections:	853 Thesis

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
212901.pdf		5.64 MB	Adobe PDF	View/Open