Please use this identifier to cite or link to this item:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9548| Title: | การพัฒนาข้าวเกรียบเสริมแคลเซียม |
| Other Titles: | Development of Calcium Enriched Cracker |
| Authors: | สุณีย์, บุญกำเหนิด ลักษณา, ไชยมงคล Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ |
| Keywords: | ข้าวเกรียบ;โภชนาการ;การแปรรูปอาหาร |
| Issue Date: | 2556 |
| Publisher: | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| Description: | โครงการจัดตั้งศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล |
| URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9548 |
| Appears in Collections: | 712 Research |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Cover.pdf | Cover | 107.54 kB | Adobe PDF | View/Open |
| Abstracts.pdf | Abstracts | 121.84 kB | Adobe PDF | View/Open |
| Acknowledgements.pdf | Acknowledgements | 104.82 kB | Adobe PDF | View/Open |
| Contents.pdf | Contents | 128.23 kB | Adobe PDF | View/Open |
| Chapter1.pdf | Chapter1 | 118.52 kB | Adobe PDF | View/Open |
| Chapter2.pdf | Chapter2 | 239.04 kB | Adobe PDF | View/Open |
| Chapter3.pdf | Chapter3 | 165.52 kB | Adobe PDF | View/Open |
| Chapter4.pdf | Chapter4 | 412.54 kB | Adobe PDF | View/Open |
| Chapter5.pdf | Chapter5 | 128.48 kB | Adobe PDF | View/Open |
| References.pdf | References | 152.11 kB | Adobe PDF | View/Open |
| Appendix.pdf | Appendix | 871.84 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.