Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9204
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorภาวิณี ชินะโชติ-
dc.contributor.authorธัญญลักษณ์ เกิดบัวทอง-
dc.date.accessioned2014-06-23T08:14:42Z-
dc.date.available2014-06-23T08:14:42Z-
dc.date.issued2556-
dc.identifier.urihttp://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9204-
dc.descriptionวิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2556en_US
dc.language.isothen_US
dc.publisherมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์en_US
dc.subjectเจลาตินen_US
dc.subjectอาหารสัตว์ การผลิตen_US
dc.titleการปรับปรุงสมบัติการเกิดเจลของเจลาตินจากหนังปลาทูน่าเพื่อประยุกต์ใช้ในอาหารสัตว์เลี้ยงen_US
dc.title.alternativeImproving the gelation properties of gelatin from skipjack tuna skin for pet food applicationen_US
dc.typeThesisen_US
dc.contributor.departmentFaculty of Agro-Industry (Food Technology)-
dc.contributor.departmentคณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร-
Appears in Collections:850 Thesis

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
374903.pdf3.33 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons