Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: การจัดการวัตถุดิบเพื่อการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปลาหมึกกล้วยแช่เยือกแข็ง
Other Titles: Management of raw material for raw frozen squid processing
Authors: ไพรัตน์ โสภโณดร
นที รักร่วม
Faculty of Agro-Industry (Agro Industrial Management Technology)
คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหการเกษตร
Keywords: ปลาหมึก การแปรรูป;ปลาหมึกแช่แข็ง คุณภาพ
Issue Date: 2554
Description: วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (การจัดการเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2554
Appears in Collections:857 Thesis

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
351055.pdf2.72 MBAdobe PDFView/Open

Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.