ชื่อเรื่อง:	การจัดการวัตถุดิบเพื่อการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปลาหมึกกล้วยแช่เยือกแข็ง
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	Management of raw material for raw frozen squid processing
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	ไพรัตน์ โสภโณดร นที รักร่วม Faculty of Agro-Industry (Agro Industrial Management Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหการเกษตร
คำสำคัญ:	ปลาหมึก การแปรรูป;ปลาหมึกแช่แข็ง คุณภาพ
วันที่เผยแพร่:	2554
รายละเอียด:	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (การจัดการเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2554
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7868
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	857 Thesis

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น