Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/5958
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorประเสริฐ สันตินานาเลิศ-
dc.contributor.authorนันทิยา พาหุมันโต-
dc.date.accessioned2010-11-22T08:22:12Z-
dc.date.available2010-11-22T08:22:12Z-
dc.date.issued2552-
dc.identifier.urihttp://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/5958-
dc.descriptionวิทยานิพนธ์ (วท.ม. (จุลชีววิทยา))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2552en_US
dc.description.sponsorshipมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์en_US
dc.language.isothen_US
dc.subjectจุลินทรีย์ในอาหารen_US
dc.subjectจุลินทรีย์en_US
dc.subjectเต้าหู้ยี้en_US
dc.titleคุณค่าทางอาหารและกลิ่นรสของเต้าหู้ยี้ที่หมักแบบธรรมชาติen_US
dc.title.alternativeNutrition and flavor of natural fermented soybean curd (sufu)en_US
dc.typeThesisen_US
dc.contributor.departmentFaculty of Science (Microbiology)-
dc.contributor.departmentคณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาจุลชีววิทยา-
Appears in Collections:326 Thesis

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
322129.pdf1.71 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons