Browsing by Author ประเสริฐ สันตินานาเลิศ

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 5 of 5
Issue DateTitleAuthor(s)
2539การผลิตเอนไซม์ย่อยโปรตีนจากแบคทีเรียที่เติบโตได้ดีในสภาวะที่เป็นด่างและอุณหภูมิสูงประเสริฐ สันตินานาเลิศ; สุดเอื้อม พัฒนใหญ่ยิ่ง; Faculty of Science (Biology); คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาชีววิทยา
2523การเร่งเพาะเลี้ยงเชื้อจุลชีพในอาหารที่เสริมด้วยน้ำมะพร้าววิวิทย์ ศมศานติ์; ประเสริฐ สันตินานาเลิศ; คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาจุลชีววิทยา
2552คุณค่าทางอาหารและกลิ่นรสของเต้าหู้ยี้ที่หมักแบบธรรมชาติประเสริฐ สันตินานาเลิศ; นันทิยา พาหุมันโต; Faculty of Science (Microbiology); คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาจุลชีววิทยา
2544จุลชีววิทยาของเต้าหู้ยี้ประเสริฐ สันตินานาเลิศ; ชาคริยา ฉลาด; บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาจุลชีววิทยา; คณะวิทยาศาสตร์ (จุลชีววิทยา)
2551บทบาทของแบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากกระบวนการหมักเต้าหู้ยี้แบบดั้งเดิมประเสริฐ สันตินานาเลิศ; อำไพทิพย์ สุขหอม; ดวงพร คันธโชติ; สุพรรษา อุไรพันธ์; ภารดา อุทโท; วราภรณ์ บุญประเสริฐ; สุวรรณดี เจต์วราพงศ์; Faculty of Science (Microbiology); คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาจุลชีววิทยา