Browsing by Subject Food additives

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
ก ข ฃ ค ฅ ฆ ง จ ฉ ช ซ ฌ ญ ฎ ฏ ฐ ฑ ฒ ณ ด ต ถ ท ธ น บ ป ผ ฝ พ ฟ ภ ม ย ร ฤ ล ฦ ว ศ ษ ส ห ฬ อ ฮ เ แ โ ใ ไ
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 4 of 4
Issue DateTitleAuthor(s)
2010Extraction, Purification and Composition of Bioemulsifier from Spent Yeast Obtained from Thai Traditional Liquor Distillation and Its ApplicationSuppasil Maneerat; Paweena Dikit; Faculty of Agro-Industry (Industrial Biotechnology); คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม
2017Impact of Gellan Incorporation on Properties of Fish Gelatin and Surimi GelsSoottawat Benjakul; Tanyamon Petcharat; Faculty of Agro-Industry (Food Technology); คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
2005Production of oligodextrans by Gluconobacter oxydans NCIMB 4943 and evaluation on their prebiotic propertiesSantad Wichienchot; Prince of Songkla University Faculty of Agro-Industry (Biotechnology)
2005Protease inhibitor from chicken plasma : purification, characterization and its application in surimiSaroat Rawdkuen; Prince of Songkla University Faculty of Agro-Industry (Biotechnology)
Showing results 1 to 4 of 4