ชื่อเรื่อง:	การสกัดแยกเอนไซม์จากเครื่องในปลาทูน่า
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	ทิพรัตน์ หงภัทรคีรี พูนสุข ประเสริฐสรรพ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม
คำสำคัญ:	เอนไซม์โปรตีเอส;เอนไซม์ไลเปส;ปลาทูน่า;การใช้ของเสียให้เป็นประโยชน์;เอนไซม์ย่อยโปรตีน
วันที่เผยแพร่:	2541
สำนักพิมพ์:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/5160
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	853 Research

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น