ชื่อเรื่อง:	การต้านแบคทีเรียก่อโรคในอาหารด้วยสารสกัดจากดอกไม้
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	Antibacterial activity of flower extracts against foodborne pathogens
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	จารุวรรณ มณีศรี พายัพ มาศนิยม ยุทธนา พงษ์พิริยะเดชะ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
คำสำคัญ:	สารสกัดจากพืช;จุลินทรีย์ในอาหาร
วันที่เผยแพร่:	2550
สำนักพิมพ์:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4358
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	712 Research

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น