การต้านแบคทีเรียก่อโรคในอาหารด้วยสารสกัดจากดอกไม้

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4358

Title:	การต้านแบคทีเรียก่อโรคในอาหารด้วยสารสกัดจากดอกไม้
Other Titles:	Antibacterial activity of flower extracts against foodborne pathogens
Authors:	จารุวรรณ มณีศรี พายัพ มาศนิยม ยุทธนา พงษ์พิริยะเดชะ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
Keywords:	สารสกัดจากพืช;จุลินทรีย์ในอาหาร
Issue Date:	2550
Publisher:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4358
Appears in Collections:	712 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
license.html		118 B	HTML	View/Open
292159.pdf		69.04 kB	Adobe PDF	View/Open