ชื่อเรื่อง:	สารยับยั้งอะไมเลสที่เป็นโปรตีน และไม่เป็นโปรตีนในถั่วแดง
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	Proteinaceous and nonproteinaceous amylase inhibitors of red kidney bean (Phaseolus vulgaris).
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	อโนชา ตั้งโพธิธรรม คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาชีวเคมี
คำสำคัญ:	โปรตีน;ถั่วแดง;อะมีเลส
วันที่เผยแพร่:	2548
สำนักพิมพ์:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/3905
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	328 Research

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น