Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9568
Title: สตาร์ชผสมพรีเจล : สตาร์ชข้าวและมันสำปะหลัง
Other Titles: Pregelatinizing Mixed Starch : Rice and Cassava Starches
Authors: เทวี, คาร์ริลา
ปิยรัตน์, ศิริวงศ์ไพศาล
Keywords: โภชนาการ;อาหาร;มันสำปะหลัง;ข้าว
Issue Date: 2551
Publisher: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9568
Appears in Collections:712 Research

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Cover.pdfCover105.19 kBAdobe PDFView/Open
Abstracts.pdfAbstracts122.77 kBAdobe PDFView/Open


Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.